休闲快餐酒店遍布美国，规模有大有小，有精品店也有品牌店，对以当地食材为特色的饮食场所满足旅客对“当地体验”的需求。虽然酒店行业对这种本地化的美食风格高度重视，但很少注意休闲快餐日益普及，将快餐店与休闲餐厅融为一体。
美国国家餐馆协会发现，以厨师为主导的快速休闲概念成为2017年十大概念趋势之一，并指出“厨师正在不断地探索快速服务的空间”，休闲快餐餐饮业在过去十年呈现爆炸式增长，没有出现放缓的迹象。
成功的案例出现在快餐连锁店中，譬如美国的Wolfgang Puck Express有十几个网点，其中一家位于佛罗里达迪斯尼乐园里。即使是非名人的厨师也在专注于健康的餐饮，曼哈顿连锁The Little Beet的主厨合伙人Franklin Becker目前拥有六家品牌店。
据Aethos咨询集团董事总经理，同时也是连锁餐厅及酒店行业合作伙伴计划的创始人David Mansbach表示：“当地的餐馆连锁店将导致行业其他竞争者的死亡。他们对区域客户的关注以及对生产优质产品的热情正在帮助杀死更大的连锁店。“他指出，位于洛杉矶的门多西诺农场（Mendocino Farms）拥有13间连锁三明治店，提供休闲农场到餐桌的体验。
社交媒体为这些较小的连锁店的成功做出了贡献，这些餐饮连锁店仍然可以在不花费电视或广播广告的情况下向目标受众推销自己，这在过去几十年中被证明是一个竞争优势。Mansbach先生表示：“互联网提供了公平竞争的环境，让诸如纽约市的墨西哥餐厅Dos Toros Taqueria等品牌与Chipotle竞争。